Kırmızı kapya biberler kıvamıyla mezelere çok yakışan labne peynirle doluyor, bu meze sadece lezzetiyle bileğil sunumuyla da en çok sevilen teamül mezeler arasında yerini alıyor.
Ekmekle enikonu sıkı-fıkı bulunduğunu en ilkin belirtmemiz müstelzim bir meze tarifi: muhammara. Özellikle kahvaltı sofralarıyla eksiksiz ahenk sağlamış olduğunı bilsek de, dürüstşam yemeklerinin menşelarını da başarıyla simgeleme edecektir.
En klasik mezelerden biriyle, haydari ile serlıyor, onu evde tıpkı hariçda yedikleriniz kadar leziz, kıvamlı ve şık sunumlu bir şekilde hazırlamanın bütün püf noktalarını paylaşıyoruz.
Üzerine kırmızı toz biberi bile ekleyip karıştırın. 3-4 dakika kadar yağın kızmasını bekledikten sonra ocaktan cebin. Yoğurda servis tabağında kaşık sayesinde şekil verin ve üzerine biberli evetğ karışımını döküp sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Pieğlenceli biberler soğuduktan sonra kabuklarını güzelce temizleyin. Kapya biberleri iri şekilde doğrayın ve dip bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş solukmsağı ilave edin. Maydanoz, dereotu ve iri kıyılmış cevizleri bile ekleyin. Ardından sosunu gezdirip servis edin. İşte bu derece!
Patlıhayatın yoğurtla buluştuğu bir tarif: köpoğlu mezesi. şayet elan çok malzemeli bir meze hazırlamak istiyor, bir yandan da tatbikî olmasını istiyorsanız bu tarif birçokmaz!
Bir de buzlukta haşlanmış kuru fasulye var ise hazırlaması dakikalar alacak bu tarifi sofranıza mutlaka taşımalısınız. Tarif bağırsakin: Tahinli Antalya Piyazı Tarifi #4 Şsıkıntısızşuka Nite Dokumalır?
Tarator denildiğinde ilk aklımıza gelen daha fazla gör havuç tarator olsa da, bu nöbet farklı bir versiyonunu sizlere sunuyoruz. Yalnız 6 malzemeden oluşan fındık taratoru, 15 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Patates, patlıdirilik, yeşil biber, kapya biber ve kabak! 5 nefis sebzeyle hazırlanan en klasik mezelerimizden şsıkıntısızşuka domatesli ve solukmsaklı nefis sosuyla karşınızda!
Köz biberin mezelere çok yakıştığını hunıtladık; şimdi onu bir bile bu şekilde deneyimlemenin günı. Öyle ki bir nöbet deneyince kamu bu tarifi onarmak isteyeceksiniz.
En sevdiğiniz sebzeleri tezgahın üzerine çıakıl, mezelerin eğer olmazsa olmazlarından yoğurdu, solukmsağı da hazırlamayı ihmal etmeyin. Adidaki tariflerden evimizdeki malzemelerinize ve damak tadınıza en münasip olanları seçin, hoppadak mutfakta buluşgelgel.
Üzerine rendelenmiş zerrinmsak, tuz ve şekeri de ekleyip kapağını kapatın ve kıvam alana sağlam mesafe boşluk karıştırarak pisevimli. Kızarttığınız sebzeleri servis tabağına kırmızııp üzerine sosu gezdirin. Ellerinize keyif.
Kırmızı kapya biberler sizce bile mezelere çok yakışmıyor mu? Bizimle aynı fikirde olanları hiç saat kaybetmeden bu tarifimize akıllıca alalım, 5 dakikada muazzam bir meze hazırlayalım.
Macerasız malzemelerle hazırlanmasına karşın şaşırtıcı bir lezzet sunan Atom Meze, çağrı sofraların favorisi olmaya her vakit adaydır.